ENTRANTES
Montados
Bocadillo
Ración
Jamón ibérico
Queso puro de oveja
Croquetas (10 unds)
Oreja a la plancha
Calamares rebozados en
panko con alioli de ajonegro
Anchoas
Boquerones en vinagre
Patatas fritas 6 salsas
Patatas fritas
Lomo ibérico a la plancha
3.50€
5.50€
16.00€
3.00€
5.00€
10.00€
10.00€
10.00€
10.00€
3.00€
5.00€
10.00€
3.00€
5.00€
10.00€
7.00€
3.00€
3.50€
5.50€
5.50€
Bacon
Panceta
Gildas 1 unid
Pincho de tortilla
Pincho moruno 1 unid
Huevos rotos con
jamón ibérico y patatas panaderas
Ensaladilla rusa
Alitas y muslos de pollo crujientes
Patatas bravas
Callos en salsa
3.00€
5.00€
3.00€
5.00€
1.50€
3.00€
3.00€
10.00€
9.00€
10.00€
7.00€
7.00€
TOSTAS
Jamón ibérico con aceite y/o tomate
Secreto ibérico con cebolla caramelizada
Anchoas con tomate natural o alioli de ajo negro
Salmón con queso azul o philadelphia
Manitas de cerdo deshuesadas con alioli afranado
8.00€
9.00€
8.00€
8.00€
8.00€
ENSALADAS
Ensalada mixta (mezclum de lechugas, tomate, huevo duro, espárragos blancos y atún)
Ensalada de jamón ibérico y mousse de foie (mezclum de lechugas)
Ensalada de rulo de cabra con vinagreta de balsámico y picatostes
Ensalada de bonito con pimientos
10.00€
12.00€
12.00€
12.00€
Curiosidades
del chef
Nuestro eminente chef siempre nos asegura una cosa en nuestro día a día: "la comida puede estar rica con las elaboraciones que yo haga pero sin una buena materia prima no conseguiré sacar un buen plato".
Creemos que tiene la razón absoluta en este aspecto por lo que nos hemos asegurado de obtener productos de extrema calidad y garantizar en la medida de lo posible, la cercanía de la producción.